|
Régi hírek |
-
november, 2008
-
október, 2008
-
szeptember, 2008
-
július, 2008
-
június, 2008
-
január, 2008
-
november, 2007
-
október, 2007
-
szeptember, 2007
-
augusztus, 2007
-
július, 2007
-
június, 2007
-
május, 2007
-
április, 2007
-
március, 2007
-
február, 2007
-
január, 2007
|
|
Statisztikák |
Tagok: 19
Hírek: 141
Webcímek: 4
Látogatók: 274633
|
|
|
|
Kulináris fieszta nyári záporral |
|
|
|
Igazi sikerreceptnek bizonyult a Csíkszereda Polgármesteri Hivatala
keretében működő Csík-Info Turisztikai Információs Iroda által
létrehozott Pityókafesztivál, amelyet az idei városnapok keretében
már kilencedszerre szerveztek meg. A kulináris ünnep nem kívánt
hozzávalója az igazi nyári zivatar volt, amely azonban csak a díjátadás
közepén zavarta meg a rendezvényt.
A városnapi Pityókafesztiválon az idén is intézmények, civil
szervezetek, cégek, baráti társaságok jöttek össze a Városi Parkban egy
kis jó hangulatú, versenyszellemmel körített főzőcskézésre, amelynek
eredményét rengetegen csodálták meg déltájban. Addigra azonban már
hosszú délelőttön voltak túl a csapatok. A reggeli sorshúzás nyomán
kijelölt főzőhelyeket elfoglalva már délelőtt tíz órakor kanyargott a
füst a tűzhelyekről, és javában zajlottak az előkészületek, a hámozás,
darabolás.
Gulyáságyú a magyar hadseregtől
Készülés közben az asztalokat is feldíszítették a versenyzők, akik
változatos pityókás ételeknek hangzatos fantázianeveket találtak,
melléjük pedig díszleteket, ötletes csapatneveket, feliratokat
körítettek, a nézelődők örömére. Hargita Megye Tanácsának főzőhelye
fölött például a Pityókaland felirat díszelgett, de a Goscom is találó
nevet választott magának, ők voltak az Úttörő csőtörők. A csíkszeredai
Megyei Sürgősségi Kórház Felcserek nevezetű csapata stílusosan a Fő az
egészség! táblát tűzte a kondérja mellé.
A
legnagyobb szenzációt minden bizonnyal a Hargita Nemzeti Székely Népi
Együttes gulyáságyúja keltette, az András Alapítvány által megvásárolt
és sok munkával ismét prezentábilissá tett, 1985-ös, magyar gyártmányú
tábori konyhát és a körülötte terepruhában sürgölődő hargitásokat sokan
bámulták meg. Amint Füleki Zoltán – az együttes gazdasági igazgatója,
aki a helyszínen usánkában irányította a tábori konyhás hadműveleteket
– elmondta, hétvezér bográcsost készítettek a gulyáságyúban, határőr
módra, ez utóbbit azért, mert igyekeznek őrizni a jó ízlés határait.
Feltűnést keltett a Hun szakasz is, amelyik fekete öltözékben,
árpádsávos kendővel a nyakában főzött Hun gulyást, csakis magyaros
ízekkel.
Fő(tt) a szórakozás
Az uralkodó hangulat egyébként ebben az évben is a jókedv volt, a
kipirult arcú szakácsok és csapataik vidáman készítették Csík fő
terménye, a pityóka ünneplésére alkotott ételeiket. Ezt emelte ki Erdei
István volt alpolgármester, a zsűri egyik tagja is, aki egy körútjukról
visszatérve elmondta, azt látta, hogy a csapatok többsége szórakozni
ment a rendezvényre, és jól érzi magát, függetlenül attól, hogy
nyernek-e vagy sem. A háromtagú zsűrit Erdei István, Xantusz Attila
önkormányzati képviselő, valamint elnökként Csiszér Előd, a Fenyő
Szálloda főszakácsa alkotta. Az elbíráló testület több kört is tett a
rotyogó üstök, fortyogó serpenyők között, és az elkészült ételek
ízhatása mellett a megjelenést, ötletességet, tálalást és higiénét is
pontozta. A zsűri elnöke szerint nagyon változatosak voltak a csapatok
által kreált ételek a hagyományostól a modern receptekig mindennel
találkoztak.
Első lett a goscomtokány
Az idei Pityókafesztiválon György Piroska, a Csík-Info irodavezetőjének
közlése szerint 43 csapat vett részt, Csíkszereda mellett Mernyéről,
Keszthelyről, Nagytusnádról, Csíkszentmihályról is voltak résztvevők. A
minden évben jelen lévők mellett idén sok új csapat is pályázott az
első helyekre, amelyekkel pénzjutalom is járt. A díjakat, miután
mindenki bemutatta a zsűrinek az általa elkészített pityókás étket,
délután három órakor osztotta ki György Piroska és Ráduly Róbert Kálmán
polgármester. Először díjat adtak át minden részt vevő csapatnak a
verseny elején húzott szerencsepityókák száma szerint, majd következtek
a nyertesek.
Az
első díjat és az idéntől bevezetett vándorkupát a Közüzemek csapata
vitte el goscomtokányával, második lett a gulyáságyús Hargita együttes
hétvezértokánya, harmadik pedig a Harmopan Rt. csülökkel tálalt
burgonyalevese. A zsűri különdíját az Élő Erdély Egyesület pityókás
vándorbatyuja érdemelte ki, a közönségdíjat pedig a Calibra utazási
iroda csapata kapta. Az érdeklődők közt is számos díjat kisorsoltak,
azok, akik a helyszínen nem vették át tombola-nyereményeiket, a héten
még megtehetik a polgármesteri hivatal 120-as irodájában.
A Pityókafesztivál bőséges záporral ért véget, amely a nyertesek boldogságát nem, de az örömünneplést nagyrészt elmosta.
Kiss Edit
|
|
|
|
Könyvajánló |
|
|
